|
|
Gevulde Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 panklare kip
zout en peper
1/2 ltr.blik champignons, uitgelekt (vocht bewaren)
2/3 saucijsjes
1 sneetje oudbrood
1 ei
uienpoeder,
fijngehakte peterselie,
3 eetl. plantaardige olie,
allesbinder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 190 gr. Bestrooi de kip met zout en peper. Meng de champignons, het vlees uit de saucijsjes het geweekte goed uitgeknepen brood, het ei, uienpoeder, de peterselie en zout en peper. Vul de kip met dit mengsel. Leg de kip in de olie in de ovenschaal en braad het vlees in de oven in 1 uur gaar.
Verdun het braadvet met 1/8 ltr, water en het champignonvocht en bind de saus met allesbinder. Breng de saus op smaak naar eigen idee met kruiden. EET SMAKELIJK. Groetjes Micky
|
|
|